Retour à l'aperçu
Du déchet au délice culinaire
BAFU
24. Juillet 2023
5 Min.
{}
Ne vous laissez pas influencer par l'apparence de ces tomates : malgré quelques défauts de forme, le goût reste intact !
{}
En raison de leur forme, ces carottes ne verront jamais l'intérieur d'un supermarché. Mais pour ne pas les gaspiller, elles sont sauvées et transformées en quelque chose de délicieux. ©Foodoo
C'est au «Durstigen Bruder» a Utzigen que Mirko Buri fabrique ses produits «Foodoo». ©Dres Hubacher
{}
{}
Le produit avec lequel cette aventure a commencé : le bouillon. ©Foodoo
{}
1