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Mit Kreativität und Können gegen Lebensmittelverschwendung
BAFU
9. Februar 2022
3 Min.
Raul Osorio betreibt Resteverwertung par excellence – ein Projekt, das er nach langer Zeit endlich realisieren konnte.
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Unverkäufliches vom Feld erhält ein zweites Leben als lange haltbare Spezialität.
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Einblick in den Laden des St. Galler Teigwaren-Traditionsunternehmens Aemisegger.
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